レッスン
2024年1月のレッスン
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いきなり団子ぱん生地にもち粉をいれてもっちり食感、具材は蒸したサツマイモとあんこ 熊本名物いきなり団子のようなパンです -
メープルオレ仕込み水を牛乳にしてメープルシュガーをたっぷりいれた風味豊かなパンです
2023年12月のレッスンこのレッスンを購入
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ミニパネトーネイタリアのクリスマスパン。リッチ生地にドライフルールが相性抜群です -
ライ麦フルーツライ麦入りの生地にカレンズとクランベリーを混ぜ込みます。成形でクリームチーズを包み葉っぱの形に仕上げます -
もろこしチーズコーングリッツと粉チーズをいれた生地にたっぷりのコーン。陶器で焼くので表面はカリッと中はしっとりと焼き上がります -
チョコシュトーレンチョコとドライフルーツがたっぷりと入った生地にチョコでコーティング。チョコを味わえるシュトーレンです
2023年11月のレッスンこのレッスンを購入
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ミニ食パンW国産小麦でもっちり生地を作り、プレーン＆チーズ＆甘納豆と3種のパンを仕上げます -
ガーリックフレーキーガーリックバターをたっぷり挟み込んだ生地を折り重ねて焼き上げます。ガーリックがクセになります -
胚芽ロールパン胚芽入りの生地は香ばしさも栄養価もあります。中にチーズを入れると難しいロールパンの成形がチャレンジしやすいです -
黒糖ホイップ黒糖をたっぷりいれたしっとり生地にあんこをまぜたホイップを挟み込みます。冷やして食べても美味しいです
2023年10月のレッスンこのレッスンを購入
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塩パンバターをたっぷり味わえる塩パン。成形がひとくせあるので面白いパンです。岩塩が食欲をそそります -
くるみあんフーガスライ麦入りの生地が歯切れを良くしてくれます。中に挟んだくるみあんバターがライ麦によく合います -
玉ねぎパン生の玉ねぎを包み込みますが、加熱で甘みが増しパンとの相性抜群です -
ましかく食パン四角い型で焼き上げるましかくな食パンです。生地は牛乳を入れてしっとりミルク風味になっています
2023年9月のレッスンこのレッスンを購入
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ホットプレートあんぱんホットプレートで作れる簡単あんぱんです。表面カリッと中はモチっとの独特食感のあんぱん -
たまごメッシュパン一つの生地からふわふわベース生地とカリッとメッシュ生地を作ります。シンプルたまごサラダで簡単お惣菜パン -
くるくるうずまきパン蒲郡のご当地パン、うずまきパンをイメージして作ってみました。粗糖の甘さがクセになるおやつパンです -
ピロシキロシアの伝統的な揚げパンです。今回は油を塗ってオーブンで焼く揚げ焼きタイプで仕上げます
2023年8月のレッスンこのレッスンを購入
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トマトフォカッチャ生地にコーングリッツをいれて歯切れのよい生地にしました。簡単ドライトマトもの作り方もご案内しています -
プロシュートフランスパン専用粉で作るセミハードタイプの生地に生ハムとマスタードが効いています -
パインパン夏にぴったりなパイナップルのパン。ココナッツをいれているので南国風味の生地に仕上がっています。 -
クランベリー食パンクランベリーとくるみを混ぜ込んだ食パン。粉は２種類をブレンドしてふんわり感＆もっちり感を半分半分に。軽くトーストしてクリームチーズが相性抜群です
2023年7月のレッスンこのレッスンを購入
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サラダぱん卵、バター多めのふんわりコッペパン。仕上げは沢庵とマヨネーズを和えたサラダをいれて異色のこっぺぱんに！ -
サマーシュトーレン夏！の材料を混ぜ込み仕上げはレモンアイシングでさっぱりと仕上げます -
プチショコラブールフランスパン専用粉にココア生地をいれてチョコとくるみを包みました。表面がカリッとするまで軽くトーストして頂くと美味しさUpです -
ごまチーズエピフランスパン専用粉で仕上げた生地いごまをたっぷり混ぜ込みベーコンとチェダーチーズを包んでエピの成形を作ります
2023年6月のレッスンこのレッスンを購入
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明太もちピザふんわりピザを作って明太ソースにお餅とブロッコリーを乗せたピザ！絶品です -
白黒ごまパン2種類のごまを練り込んだ生地にチーズと甘納豆とフィリングを変えて味変しています -
とろけるショコラコーヒ入りの生地にチョコカスタードとチョコを包み、ココアビスケットを乗せて。最後にチョコチップも追加でチョコまみれなパンです -
キャラメルナッツ２色の生地を重ねてねじねじ成形、上にのせたキャラメルナッツが香ばしく仕上がります
2023年5月のレッスンこのレッスンを購入
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アーモンドシナモンロール卵、バターたっぷりのリッチな生地にシナモンバターの風味が癖になります -
梅カレーパンカレーに梅干しをいれて作る焼きカレーパンです。はちみつ梅干しが相性良いです -
ミルクバターロール仕込み水を牛乳で仕上げバター、卵をたっぷり入れた生地。しっとり＆ふんわりなロールパンです -
くるみチーズツイストくるみ入りの生地でカマンベールチーズとピザチーズをたっぷり包みました。ねじねじのツイストで表面がカリッと仕上がります
2023年4月のレッスンこのレッスンを購入
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さくらベーグル抹茶の茶葉をいれた生地にさくら餡を包んで茹で茹で〜 ベーグルは作る工程がとにかく楽しいパンです -
ライ麦バンズ少し酸味のあるライ麦粉をブレンドした配合で、お花の形にしあげるバンズ。サーモンや生ハム、クリームチーズと相性抜群です -
ブラックペッパーソーセージ粉チーズ入りの生地にブラックペッパー入りのソーセージを１本乗せて仕上げます -
ほうろうdeパンキッチンで使う琺瑯容器がパンの型にもなるんです！生地はほんのり甘い生地にカレンズと甘納豆をたっぷりと
2023年3月のレッスンこのレッスンを購入
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ビスマルクピザ生地の淵にチーズを入れてトマトソースも作ります。生地はとてもこねやすいので是非覚えて頂きたいピザ生地です -
ココアピーナッツワッフルココア生地を作り黒糖ピーナツを混ぜ込んだらワッフルメーカーで焼き上げます。イーストを入れて仕上げたワッフルはふんわりします -
うずまき抹茶抹茶味の生地にあんこを挟んでねじねじ＆巻き巻きの成形が楽しいパンです -
贅沢食パン卵、バター、生クリームを入れた風味豊かな食パンです。そのままでも軽くトーストして食べて頂くのもおすすめです
