レッスン
2023年5月のレッスン
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ミルクバターロール仕込み水を牛乳で仕上げバター、卵をたっぷり入れた生地。しっとり＆ふんわりなロールパンです -
くるみチーズツイストくるみ入りの生地でカマンベールチーズとピザチーズをたっぷり包みました。ねじねじのツイストで表面がカリッと仕上がります
2023年4月のレッスンこのレッスンを購入
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さくらベーグル抹茶の茶葉をいれた生地にさくら餡を包んで茹で茹で〜 ベーグルは作る工程がとにかく楽しいパンです -
ライ麦バンズ少し酸味のあるライ麦粉をブレンドした配合で、お花の形にしあげるバンズ。サーモンや生ハム、クリームチーズと相性抜群です -
ブラックペッパーソーセージ粉チーズ入りの生地にブラックペッパー入りのソーセージを１本乗せて仕上げます -
ほうろうdeパンキッチンで使う琺瑯容器がパンの型にもなるんです！生地はほんのり甘い生地にカレンズと甘納豆をたっぷりと
2023年3月のレッスンこのレッスンを購入
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ビスマルクピザ生地の淵にチーズを入れてトマトソースも作ります。生地はとてもこねやすいので是非覚えて頂きたいピザ生地です -
ココアピーナッツワッフルココア生地を作り黒糖ピーナツを混ぜ込んだらワッフルメーカーで焼き上げます。イーストを入れて仕上げたワッフルはふんわりします -
うずまき抹茶抹茶味の生地にあんこを挟んでねじねじ＆巻き巻きの成形が楽しいパンです -
贅沢食パン卵、バター、生クリームを入れた風味豊かな食パンです。そのままでも軽くトーストして食べて頂くのもおすすめです
2023年2月のレッスンこのレッスンを購入
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フルーツローズバラの成形で仕上げた生地にレモンアイシングをかけてたっぷりの苺をのせます -
たっぷりコーンツナパンセモリナ粉いりの生地でモチっと！具材たっぷりのお惣菜パンです -
バターシュクレ卵、バターがたっぷりなリッチな生地に追いバターとグラニュー糖を乗せて -
豆乳食パン仕込み水を豆乳に換えて作ります。ほんのり豆乳風味のするシンプルなミニ食パンです
2023年1月のレッスンこのレッスンを購入
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にんじん食パンすりおろした人参と野菜ジュースで仕上げる栄養満点な食パンです。人参のほのかな甘みがクセになります -
マロンカスタードパイふんわり生地にマロンカスタードを乗せて更にその上にパイ生地を乗せました。ふわサクのお菓子パンです -
塩バターロールパンロールパンにバターを加えて成形、焼成前に溶かしバターと岩塩をプラスで塩パン風にアレンジ。ロールパンの成形難しいけど楽しいです -
ねじねじサツマイモごまいりの生地にさつまいもペーストを挟み込んでねじねじ成形を仕上げます。焼成前に塗るメープルバターが香ばしさをプラスしてくれます
2022年12月のレッスンこのレッスンを購入
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ショコラオレンジクグロフ２種類のココア生地を加えてココア生地に仕上げて、チョコ、ドライフルーツ、ナッツを混ぜ込んだクグロフ。仕上げはトロトロチョコシロップをたっぷりと -
苺のパネトーネリッチな生地にドライフルーツたっぷりと苺チョコを混ぜ込みました。仕上げに苺のマカロン生地を乗せて香ばしさをプラス -
くるみ＆カマンベール薄力粉をブレンドした生地で軽さをだしています。仕上げにバターと岩塩をのせているので表面はカリッと塩気のあるパンです -
チーズ食パン国産小麦を使用してもっちりとした食感のパンに仕上げます。生地の中にはたっぷりなチーズを２種包み込んで仕上げます
2022年11月のレッスンこのレッスンを購入
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レーズンバターコッペレーズンたっぷり入りの生地にバターとグラニュー糖を乗せて焼き上げます。生地はフワッと表面はカリッとした食感となります -
ホエイ入りミニ食パン水切りヨーグルトから出るホエイをいれたパンです。ほのかな酸味としっとりとした食感が特徴です -
米粉ベーコンチーズ米粉を混ぜ込んだ生地なのでモチっと感がある生地です。チェダーチーズとベーコンの相性が抜群です -
カリカリベーコンスパイスミックスを混ぜ込んだ生地にベーコンとチーズを合わせてカリッと焼き上げます
2022年10月のレッスンこのレッスンを購入
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ココアマロンバゲット一つの生地から2種の生地を仕上げます。 ココア生地にマロングラッセ包み込んでソフトフランスのパンを仕上げます -
いかすみパン -
コーンつつパンコーンミールとコーンをたっぷり入れてトウモロコシ風味たっぷりのパンを仕上げます。合わせトヨ型の使い方もレッスンしていきましょう -
バインミーベトナムで親しまれているバインミー。 表面がカリッとしているので軽くトーストして色々な物を挟んでお楽しみ下さい
2022年9月のレッスンこのレッスンを購入
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長時間発酵ピザイーストを少なく生地を冷蔵発酵させて粉の旨みを引き出すパン作り。ピザは具材を好きに選べるのでとても作りやすいです -
あんドーナッツ牛乳を使いしっとりした生地に仕上げあんこを包んであげていきます。揚げたパンはきな粉やグラニュー糖をまぶして甘さをプラス。ふんわりた揚げドーナッツです -
こっぺぱん全粒粉入りのシンプルな配合の生地で作るこっぺパンは何を挟んでも相性抜群です -
カルピスパンカルピス入りの生地はほんのりとした甘みと爽やかな酸味があります。 仕上げのクリームもカルピスを入れているので冷やして食べても美味しいです
2022年8月のレッスンこのレッスンを購入
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チョコメロンパンココア風味のクッキー生地を乗せたメロンパン。生地の中にはホワイトチョコが入っています -
たっぷりレーズン食パン粉量300ｇのたっぷり生地です しっかりこねてレーズンをたっくさん入れましょう -
みそキャラメル岡崎名物八丁味噌の味噌パウダーを使用して味噌風味の生地をつくります 味噌風味の生地にホワイトチョコパウダーとピーナッツ、キャラメルソースがぴったり合います -
枝豆バター枝豆とチーズを混ぜ込んだなつにぴったりのお惣菜パンです 仕上げに溶かしバターを塗り焼くのでカリッと香ばしい食感です
2022年7月のレッスンこのレッスンを購入
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抹茶クリームパン抹茶味の生地に抹茶味のクリームを包み込んだ和風なお菓子パンです -
ロングソーセージハーブが入った美味しいソーセージがメインのパン -
ライ麦フレークライ麦フレークをたっぷりつけたヘルシーミニ食パン -
ミルクスクエアミルク風味たっっぷりのしっとりお菓子パンです
