2022年9月のパン

イーストを少なく生地を冷蔵発酵させて粉の旨みを引き出すパン作り。ピザは具材を好きに選べるのでとても作りやすいです

牛乳を使いしっとりした生地に仕上げあんこを包んであげていきます。揚げたパンはきな粉やグラニュー糖をまぶして甘さをプラス。ふんわりた揚げドーナッツです

全粒粉入りのシンプルな配合の生地で作るこっぺパンは何を挟んでも相性抜群です

カルピス入りの生地はほんのりとした甘みと爽やかな酸味があります。　仕上げのクリームもカルピスを入れているので冷やして食べても美味しいです